Menu du réveillon de la saint-sylvestre à Carcassonne

Menu varié selon vos goûts et vos envies l'Auberge de Dame Carcas dans l’Aude

Menu réveillon

 

De la St Sylvestre

40€ (boissons non comprises, repas sans animation)

Mises en bouches

 

──═☆☆═──

Foie gras mi-cuit fleur de sel et confiture d’oignons

(Servi avec son verre de gaillac doux sup de 3,50€)

Ou

Salade gourmande

ou

Foie gras poelé aux fruits rouges

ou

Gambas sauce aigre douce

 

──═☆☆═──
 

Cassoulet au canard confit

Ou

Entrecôte beurre truffé

ou

Magret de canard sauce forestière

ou

Cassolette de noix de Saint-Jaques

Et

Dos de cabillaud au curry

 

──═☆☆═──

Assiette de fromages

ou

Trilogie de desserts

ou

Nougat glacé coulis de fruits rouges

ou

Banofee en verrine

 

──═☆☆═──

“ Mignardises”

Menu réveillon enfant

 

22€

(Servit jusqu’à 10 ans, boissons non comprises)

assiette de “dame carcas”

ou

Salade de chèvre roti

──═☆☆═──

Pavé de saumon au pesto

ou

Magret de canard

──═☆☆═──
 

Assiette de fromages

ou

Fondant chocolat

ou

Pomme d’amour

 

Réservez votre table à l'Auberge de Dame Carcas dans l’Aude et profitez d'un menu riche !

AUBERGE DE DAME CARCAS

3 place du château Cité médiévale de Carcassonne 11 000 Carcassonne