Dame Carcas
Dame Carcas
Les Conditions
Propositions de menus à partir 
de 20 personnes
L’ensemble des convives du groupe
dégusteront entrée / plat / dessert identiques


1 Gratuité pour 20 payants

Paiement par voucher sur présentation
de celui-ci à réception de facture.
Paiement par virement bancaire
à réception de facture.

Forfait boisson 6 €
(comprenant café, Kir, 1/4 de vin)
Possibilité de détailler celui-ci :
Kir 2 € / café 1,50 € / ¼ de vin 2,50 €
Eau minérale 50 cl 2€ 1 L 4€
Supplément fromage (menu à 13,50 €) 2,50 €
Supplément fromage (menu à 24 €) 3,50 €

Frais bancaire à la charge du client.​

Note importante à l'attention des guides et des responsables d'agences : Les changements de menus de dernières minutes seront facturés à notre aimable clientèle. Contactez-nous 48h à l'avance pour toutes vos demandes de modification dans les menus en raison de régimes alimentaires spécifiques ou intolérance à un ou plusieurs allergènes. Merci de votre compréhension.

Restaurant ouvert tous les jours.
Capacité maxi 65 personnes,
au delà merci de nous consulter.
Idée d’animation !
Caricature Laurent Malard
Pendant votre repas l’auberge vous propose
de vous faire « croquer » le portrait par
Laurent MALARD caricaturiste de la cité.
N’hésitez pas à vous renseigner.

Menu Auberge (Spécial Groupe) 13,50 €

Tarifs année 2018

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Entrée / plat / dessert identiques pour tout le groupe


Pâté de campagne
 (pâté de porc)
ou
Salade de gésiers confits
ou
Salade de Monsieur Seguin
(salade, fromage de chèvre gratiné)
ou
Salade aux filets d’anchois marinés et mozzarella
ou
Quiche Lorraine
ou
Salade mixte végétarienne
ou
Soupe de légumes maison


Dame Carcas
Cassoulet (haricots blancs, manchons de canard, saucisse)
ou
Cuisse de canard confite (supplément de 1.50 €) (pdt grenaille à la graisse de canard)
ou
Cuisse de poulet rôti (pdt grenaille à la graisse de canard)
ou 
Gigot d'agneau (supplément de 3.50 € ) (pdt grenaille à la graisse de canard)
ou
Filet de colin au basilic et beurre blanc (riz)
ou
Echine de cochon au miel (pdt grenaille à la graisse de canard)
ou
Daube de boeuf ( sup 1,50€) (pdt grenaille à la graisse de canard)
ou
Saucisse aux lentilles

D'AUTRES ACCOMPAGNEMENTS PEUVENT VOUS ÊTRE PROPOSER MERCI DE NOUS EN FAIRE PART LORS DE VOTRE RÉSERVATION.





Dame Carcas
Assiette de fromages
ou
Coupe de glaces ou sorbets (supplément chantilly 0.50€)
ou
Salade de fruits frais
ou
Crème caramel
ou
Gâteau au chocolat et crème anglaise
ou
Crème brûlée ( sup 1€)
ou
Clafoutis aux fruits frais ( selon saison )
ou
Fromage blanc et coulis de fruits rouges


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Cité médiévale Sud-ouest Vins

Cuisine régionale

& spécialités

de Carcassonne


Service midi et soir
de 12H à 14H et 19H à 21H30
Juillet et Août 
de 12H à 14H30 et 19H à 22H

Ouvert tous les jours de l'année
Fermeture annuelle :
du 15/02/2018 au 04/03/2018 inclus

FERMETURE LES DIMANCHES SOIRS

Animaux de compagnie acceptés.

Moyens de paiement :
Carte bleue (VISA, MasterCard, Visa Electron, American Express), Ticket Restaurant, Chèque de Table, Chèque Déjeuner, Chèque Vacances, Chèque Restaurant, Espèces. Les règlements par chèques ne sont plus acceptés.

paiement



 

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