Dame Carcas
Dame Carcas

Entrées

Tarifs année 2017
Foie gras mi-cuit fleur de sel et confiture d’oignons 17€
(servi avec son verre de Gaillac doux 10cl sup. 3,50€)

Assiette de « Dame Carcas » 16€
(saucisson, jambon cru, coppa, magret séché, pâté de campagne et confiture d'oignons)

Assiette « Roma » 14€
(tomates, mozzarella, jambon cru, olives noires, pesto)

Salade de noix de Saint Jacques et chorizo 17€
(noix de Saint Jacques, salade verte, olives noires, poivrons marinés à l'huile d'olive, chorizo)

Quiche au canard confit façon tatin 15€

Salade de gésiers confits 14€
(salade verte, tomates, choux rouge, noix, gésiers confits)

Fromage de chèvre rôti 15€
(salade verte, tomates cerises, pignons, magret séché, fromage de chèvre sur pain de campagne gratiné)

Tartine de purée d’olives et filets d’anchois gratinés 14€
(salade verte, tomates, carottes râpées, choux rouge)

Salade mixte végétarienne 13€
(salade verte, tomates, carottes râpées, choux rouge, maïs, olives noires, œuf dur)



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Faîtes-vous "croquer" le portrait avec l'Atelier de caricature de Laurent Malard

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Cité médiévale Sud-ouest Vins

Cuisine régionale

& spécialités

de Carcassonne


Service midi et soir
de 12H à 14H et 19H à 21H30
Juillet et Août 
de 12H à 14H30 et 19H à 22H

Ouvert tous les jours de l'année
Fermeture annuelle :
du 19/12/2016 au 26/12/2016 inclus
du 30/01/2017 au 20/02/2017 inclus

FERMETURE LES DIMANCHES SOIRS
du 01/11 au 31/03

Animaux de compagnie acceptés.

Moyens de paiement :
Carte bleue (VISA, MasterCard, Visa Electron),
Ticket Restaurant, Chèque de Table, Chèque Déjeuner,
Chèque Vacances, Chèque Restaurant, Espèces.
Les règlements par chèques sont acceptés sur présentation d'une pièce d'identité.

paiement



 

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